ပထမ ထမင္း ေပါင္း ထဲ ထည့္ ရင္ ၾကက္သား ၂၀၀ဂရမ္ အရုုိး မပါ တဲ့ အသားမ်ားကုုိ ခရုုဆီ ဟင္းခ်က္ဝုုိင္
ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ အသားမွုုန္ ့အနည္းငယ္ တုုိ ့နဲ ့နယ္ျပီး ၁၅မီနစ္ေလာက္ထားလုုိက္ပါ ၾကက္အူေခ်ာင္း အနီ ခရုု ေလး အနည္းငယ္ ပုုံပါအတုုိင္း မွုုိ ေဘဘီကြန္( ေျပာင္းဖူး အေသးေလး)ခရမ္းခ်ဥ္သီး အနည္းငယ္
ဘုုိစာပဲ အနည္းငယ္ ၾကဳိက္ရင္ မွ်စ္ အႏုုေလး ငယ္ အားလုုံးကုုိ အရြယ္ေတာ္ေလးမ်ား လွီးထားပါ ပုုံ ပါအတုုိင္း
ျပီး ရင္ ပုုံ ပါအတုုိင္း ၾကက္သြန္ ျဖဴ ၂လုုံး ဂ်င္း အနည္းငယ္ တုုိ ့ကုုိ ပါးပါး လွီး ဆီသတ္ျပီး ၾကက္သား ကုုိ အရင္ထည့္ ေၾကာ္ပါ ျပီး ရင္ ၾကက္အူေခ်ာင္း ေၾကာ္ပါ ျပီးမွ ခရုု အနည္းငယ္ထည့္ ပါ ျပီး ရင္ လွီး ထား တဲ့ အသီး အရြက္ ထည့္ေၾကာ္ပါ အရြက္ မ်ား စားလုုိ ့ရတဲ့ အရြယ္ ဆုုိ မီးပိတ္ ျပီးထားလုုိက္ပါ
ေကာ္ရည္ ေဖ်ာ္ ပါမည္ ဓါတ္ပုုံ မရုုိက္ လုုိက္ ႏုုိင္ လုုိက္ပါ ဘူး ခ်စ္ သမီးမ်ားက စားမယ္စားမယ္ ေအာ္ေနလုုိ ့သူ ့ အေဖ ခမ်ာ အျမန္ ျပင္ လုုိက္ ရပါတယ္ ေကာ္ ရည္ အတြက္
ေျပာင္း ဖူး မွုုန္ ့ စားပဲြတင္ ဇြန္း ၂ဇြန္း
ပဲ ငံျပာရည္ အနာက္ လက္ဖက္ ရည္ ဇြန္း တဇြန္း မရွိ တရွိ
ေရ စားပဲြတင္ ဇြန္း ၃ဇြန္း ေဖ်ာ္ ထားပါ ။
ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ဘူး ကုုိ သုုံးလုုိက္ ပါတယ္ 400ml chicken broth ကုုိ ဆူေအာင္ တည္ထားျပီး
ေဖ်ာ္ထားတဲ့ ေျပာင္းဖူး မွုုန္ ့ေဖ်ာ္ရည္ ကုုိေလာင္းထည့္ ပါတယ္ ျပစ္ျပစ္ေလးျဖစ္ လာရင္ မီးပိတ္လုုိက္ပါ
ပဲြ ျပင္ ပါမယ္ ထမင္း ပူပူ ေလး ကုုိ ပုုဂံလုုံးေလး ထဲ ထည့္ အေပၚ က နဲနဲ ့ဖိ လုုိက္ျပီး ျပင္ မဲ့ ပုုဂံလုုံး
ထဲ ထည့္ပါ ျပီးရင္ အသားအသီးအရြက္ ေၾကာ္ ဟင္းခတ္ဇြန္း တဇြန္း စာထည့္ ပါ ျပီး မွ ပူေနတဲ့
ေကာ္ ရည္ ေယာက္ခ်ဳိ ႏွစ္ ဇြန္း စာ ထည့္ လုုိက္ ပါ ဒါဆုုိ စား ေကာင္းတဲ့ ထမင္း ေပါင္း ေလး ရ ျပီ
ငရုုတ္ဆီ ၾကက္သြန္ ခ်ဥ္ေလး နဲ ့တဲြ စား ရင္ စားေကာင္းလုုိ ့ျပဳတ္ထားတဲ့ ငုုံဥ ေလး အေပၚက ထည့္လုုိက္ပါေနာ္
အစ္မေရ ၾကည့္ရင္းနဲ႔ ဗုိက္ဆာတယ္ ။။
ReplyDelete