ၾကက္ပင္စိမ္း အုုပ္ ခ်က္ ပင္စိမ္း မရွိလုုိ ့ နံနံပင္ ပဲ အုုပ္ခ်က္ လုုိက္ ရပါတယ္

ၾကက္ သား ပင္စိမ္း အုုပ္ခ်က္ ေလး ပင္စိမ္းမရွိလုုိ ့ နံနံပင္အုုပ္ခ်က္လုုိက္ရပါတယ္

                              လုုိအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သား အရုုိးမပါ အသား ၾကီးပဲ ရင္ပုုံတခုု ေပါင္ တခုု ေလးေထာင့္တုုံးေလးမ်ားလွီးထားပါ
ငရုုတ္သီး အစိမ္း ၃ ေတာင့္ ၄ေတာင့္
ၾကက္သြန္ ျဖဴ ၃ဥ
ေျပာင္ဖူး မုုန္ ့ ထမင္းစားပဲြတဇြန္း ေမာက္ေမာက္
သံပုုရာသီး အစိပ္ၾကီး တစိတ္
အသားမွုုန္ ့အနည္းငယ္
ဆားအနည္းငယ္
နံနံပင္ သုုိ ့မဟုုတ္ ပင္စိမ္း လက္တစုုတ္
ခရုုဆီ အနည္းငယ္

                             လုုပ္နည္း

ၾကက္သား ကုုိ သံပုုရာသီး ညွစ္ အသားမွုုန္ ့အနည္းငယ္ ဆား အနည္းငယ္ ငရုုတ္ေကာင္းမွုုန္ ့အနည္းငယ္ ေျပာင္းဖူး မွုုန္ ့တုုိ ့နဲ ့နယ္ ျပီး ခဏထားျပီးမွ ဆီ ပူပူတြင္ ကြ်တ္ ေအာင္ မေၾကာ္ပဲ ၾကက္ရုုံ ေလး ေၾကာ္လုုိက္ပါ ျပီး ရင္ ဆယ္ထားလုုိက္ပါ

အုုိးထဲတြင္ ဆီ အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ ျဖဴ နဲ ့ငရုုတ္သီး စိမ္း ကိုု အရင္ ဆီသတ္ပါ
ကြ်တ္ေအာင္ မဟုုတ္ဘဲ ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့အခ်ိန္မွာ ၾကက္သား ထည့္ပါ ေရာခ်က္ ျပီး ခရုုဆီ ထည့္ပါ ျပီး ရင္ နံနံပင္ သုုိ ့မဟုုတ္ ပင္စိမ္း အုုပ္ျပီး ခဏေန ခ်လုုိက္ ပါ စားေကာင္းတဲ့ ဟင္းတခြက္ ရပါျပီ

FB ကခင္ရတဲ့ ညီမေလး ေက ဆီက ရတဲ့ ပဲ ၾကာဇံ သုုတ္နည္း

 FB က ညီမေလး ေက ဆီက ရတဲ့ ပဲ ၾကာဇံ သုုတ္နည္း

ပဲ ၾကာ ဇံ သုုတ္ရန္ လုုိ အပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ား 

ပဲၾကာဇံ အေျခာက္ အထုုပ္ၾကီး တဝက္ 

ၾကက္သြန္နီ ဥ ႏွစ္ လုုံး 

ပုုဇြန္ ၃၀၀ဂရမ္(ပုုဇြန္ ကုုိ ေခါင္းျဖုုတ္ သန့္ေအာင္ လုုပ္ျပီး အခြံ နဲ ့အုုိးထဲမွာေလ်ာ္ထားပါမည္

ၾကက္သြန္မိတ္ ၃ပင္ 

ငရုုတ္သီး စိမ္း ၄ ၅ ေထာင့္

သံပုုရာသီး တဝက္ 

ငံျပာရည္ အနည္းငယ္ 

သၾကား အနည္းငယ္ 

Chili garlic sauce အနည္းငယ္

ပုုံပါအတုုိင္း ပုုဇြန္ ေလ်ာ္ျပီးသာမ်ားကုုိ အခြံခြာထားပါ ၾကက္သြန္မိတ္ ၾကက္သြန္တုုိ ့ကိုု လွီးထားပါ

ၾကာဇံ ကုုိ ပုုံပါ အတုုိင္း ေရစိမ္ထားပါ ေပ်ာ့လာ သည္အထိ ေပ်ာ့လာလ်င္ မီးဖုုိ ေပၚတြင္ တင္ လုုိက္ျပီး စားလုုိ ့ရတဲ့ အရြယ္ အထိ တည္လုုိက္ပါ 

ျပီး လ်င္ ေအာက္ ပုုံတြင္ ျပထားသိအတုုိင္း ဇကာနဲ ့စစ္ပါ အၾကာၾကီးမစစ္ပါနဲ ့ေရ နဲနဲက်န္လ်င္ သုုတ္လုုိ ့ပုုိေကာင္းလုုိ ့ပါ ၾကာဇံ ရလ်င္ ပုုဇြန္ ၾကက္သြန္ သံပုုရာသီး အသားမွုုန္ ့ သၾကား ငံျပာရည္ chili garlic

sauce  တုုိ ့နဲ ့နယ္ ျပီး ရင္ စားေကာင္းတဲ့ ပဲ ၾကာဇံ သုုတ္ေလး ရပါျပီ။

ေဆးဘဲဥ ၾကက္သား ငပိခ်က္ စမ္း ေလး ခ်က္ ၾကရေအာင္

ေဆးဘဲဥ ေၾကာ္ ၾကက္သား ငပိခ်က္ စမ္း ခ်က္ရန္ လုုိ အပ္တဲ့ ပစၥည္းမ်ား
ေဆးဘဲဥ ႏွစ္လုုံး (လူမ်ား ရင္ ပုုိ လုုပ္ေပါ့ေနာ္)
ၾကက္သား သုုိ ့မဟုုတ္ ဝက္သား mince 100gm
ပုုဇြန္ေျခာက္ မွုုန္ ့လက္တဆုုပ္
ငရုုတ္သီး စိမ္းႏွစ္ေထာင့္
ၾကက္သြန္ ျဖဴ ၂မြာ
ဟင္းခ်က္ ငရုုတ္သီး မွုုန္ ့စားပဲြတင္ ဇြန္း တဇြန္း
water 100ml
ဆီ အနည္းငယ္
ယုုိဒယား ငံျပာရည္ အနည္းငယ္

ပထမ ၾကက္သား mince ကုုိ ပုုံပါအတုုိင္း ဂ်င္း ရည္စားပဲြတင္ဇြန္း တဇြန္း ေလာက္ ငံျပာရည္ အနည္း ငယ္
တုုိ ့နဲ ့နယ္ျပီး ခဏ ထားလုုိက္ပါ။

ေဆး ဘဲ ဥ ကုုိ အျပင္ က ဟာ မ်ား ကုုိ အရင္ခြာ ျပီး အခြံ ပါ ႏြာ လုုိက္ပါ ပုုံပါအတုုိင္း

ျပီးရင္ ဆီ ပူပူ မွာ ဟုုိ ဘက္ ဒီဘက္ လွန္ ျပီး ၅မီနစ္ေလာက္ ေၾကာ္လုုိက္ပါ။

ၾကက္သား ငပိခ်က္ ခ်က္ ပါမည္

ပထမ ငရုုတ္သီး စိမ္း ဟင္းခ်က္ ငရုုတ္သီးမွုုန့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ တုုိ ့ကုုိ ေရာ ေထာင္းျပီး ဆီ အနည္းငယ္ ျဖင့္
ဆီ သတ္ပါ ျပီး ရင္ ပုုဇြန္ေျခာက္ထည့္ပါ ျပီး ရင္ ၾကက္သား mince ထည့္ ပါ ျပီး ရင္ ပုုံပါအတုုိင္း ေမြ ပါ
ေရ နည္းနည္း ထည့္ ေပးပါ ၾကက္သား က်က္ရန္ အတြက္ ငံျပာရည္ အနည္းငယ္ထည့္ ပါ ေရ နဲနဲ က်န္ ၾကက္သား mince မ်ား က်က္ရင္ ေၾကာ္ထား တဲ့ေဆးဘဲဥ အလုုံးကုုိ အျခမ္း လွီးလုုိက္ျပီး ေဆးဘဲဥ အျခမ္း
ေလး မ်ား ေပၚ ကုုိ ၾကက္သား mince ငပိခ်က္ ေလး ျဖန္းလုုိက္ရင္ စားလုုိ ့ေကာင္းတဲ့ ဟင္း ေလးတခြက္ ရပါျပီ။